PHAIDON
BIG MAMMA CUCINA POPOLARE. CONTEMPORARY ITALIAN RECIPES.
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Autore:
Big Mamma
Editore:
Phaidon
Collana: Cucina
ISBN:
9781838660352
Data di pubblicazione: 28/11/2019
Numero di pagine: 380
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Descrizione:
"big mamma's cucina popolare" rivisita in chiave contemporanea oltre 120 deliziose ricette della cucina tradizionale italiana. realizzato in collaborazione con una catena di ristoranti tra le più affermate e sorprendenti al mondo, questo volume annovera ricette originali ma semplici da realizzare, dai grandi classici come il risotto alla milanese e il tiramisù a nuove prelibatezze che riflettono la creatività della cucina del bel paese, con nomi invitanti come burrata flower power e double choco love. il filo conduttore è il piglio fresco e moderno dei piatti che rende questo ricettario perfetto per una nuova generazione di buone forchette e italofili.
