SLOW FOOD

MELOGRANI & CARCIOFI. Ricette e ricordi di un viaggio dall’Iran all’Italia. Ediz. A colori.

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Imposte incluse.

Autore: Serareh Saghar

Collana: Ricettari Slow Food

Editore: Slow Food

ISBN: 9788884998163

Data pubblicazione: 20/09/2023

Descrizione:

”Melograni & carciofi” è la storia di una giovane donna iraniana che decide di partire per studiare in un paese straniero, di un incontro che passa anche attraverso il cibo, della poesia di scoprirsi simili nelle diversità. Le ricette iraniane, mediorientali e italiane narrano tutto questo e sono scritte magnificamente, descrivendo ogni piccolo passaggio e non tralasciando alcun particolare. Saghar Setareh, affermata fotografa e autrice gastronomica, riesce nell’intento di far diventare il suo viaggio il nostro viaggio, sottolineano gli incredibili parallelismi tra i piatti dei paesi che lei attraversa e accarezzati prima di questo libro.