GRIBAUDO
LA GRAMMATICA DEI SAPORI. Altri sapori. Abbinamenti a base veg, ricette e idee creative
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Autore: Niki Segnit
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
ISBN: 9788858045312
Data di pubblicazione: 06/06/2023
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Descrizione:
Tornano, in un nuovo volume con contenuti al 100% inediti, l'originalità e l'unicità che hanno reso La grammatica dei sapori un best seller mondiale. Un libro dedicato agli abbinamenti vegetariani con nuove ricette, idee e spunti creativi per una cucina ancora più sorprendente. Caramello tostato Legumi Fiori e prato Fruttati fioriti Susino Frutta secca Fruttati cremosi Fruttati aciduli Crucifere Legnosi agrumati Amidacei dolci Animalici Allium Latte nocciolato Verde chiaro Erbacei Legnosi speziati Legnosi dolci Verde scuro.
