PIEMME
CUCINA ITALIANA. RICETTE D'ORO.
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Autore:
Bay A. (cur.)
Editore:
Piemme
Collana:
Varia Manualistica
ISBN:
9788838466168
Data di pubblicazione: -
Numero di pagine: 1536
-
Descrizione:
Oltre 3.000 ricette pubblicate da "la cucina italiana" nel corso degli anni. come da tradizione, le ricette sono suddivise per gruppi omogenei (antipasti, salse e sughi, minestre e zuppe ecc.). l'opera è arricchita da numerosi consigli e da 64 pagine di tavole a colori che illustrano i piatti più significativi. al ricettario si aggiunge un piccolo dizionario gastronomico e un indice generale per facilitare la ricerca delle ricette.
