GIUNTI EDITORE
VINO. MANUALE PER ASPIRANTI INTENDITORI
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Autore: OPHÉLIE NEIMAN
Editore: GIUNTI EDITORE
Collana: CUCINA
Lingua: italiano
ISBN: 9788809815360
Data di pubblicazione: 14/10/2015
Data di pubblicazione: 14/10/2015
Numero di pagine: 215
Dimensioni: 19.7 x 2.5 x 25.4 cm
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Descrizione:
Un manuale sul vino completo, facile e originale. Come scegliere una bottiglia di vino eccellente? Cosa sono gli aromi del vino? Come abbinare cibo e vino in modo ideale? Agile, di facile approccio e dal taglio fortemente pratico, questo libro è tutto fuorché noioso e paludato, lontano dalla seriosità di un certo mondo del vino e di alcuni sommelier, grazie alla penna della blogger francese Miss GlouGlou e ad illustrazioni buffe o ironiche (opera di Yannis Varoutsikos). Si può leggere di seguito, in base a un percorso che illustra i principi essenziali del servizio del vino, della degustazione del vino, della genesi di una bottiglia - dal vigneto alla tavola - e dell'acquisto del vino, oppure consultare liberamente, a seconda delle necessità o dell'ispirazione del momento. Spunti pratici, toni rilassati e divertiti, leggerezza: un nuovo modo per parlare di vino che saprà affascinare sia l'appassionato sia... L'aspirante intenditore.