GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA
ZAITOUN. RICETTE E STORIE DELLA CUCINA PALESTINESE
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Autore: YASMIN KHAN
Editore: GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA
Collana: GLI ILLUSTRATI
Lingua: italiano
ISBN: 9788867532629
Data di pubblicazione: 02/05/2019
Data di pubblicazione: 02/05/2019
Numero di pagine: 256
Dimensioni: 23.2 x 2.5 x 18.5 cm
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Descrizione:
L'olio d'oliva, in arabo zaitoun, scorre in abbondanza nelle cucine palestinesi. Nella raccolta di ricette di questa antica regione, Yasmin Khan include insalate piene di erbe aromatiche, sottaceti veloci, zuppe fragranti, carni tenere e ricchi dessert. A circondarle, un coro di storie di coloro che vivono, amano e cucinano con la Palestina nel cuore.
